Аренда
Помещение уже используется кафе или рестораном и не создаёт вторую отдельную арендную нагрузку.
Использование свободной мощности
Бизнес на готовой кухне
Модель Суши Бокс не требует строить отдельный ресторан. Новое направление добавляется к действующей кухне, персоналу и оформленному общепиту.
Что уже оплачено основным бизнесом
Кухня
Основное оборудование и рабочие зоны уже существуют; потребность в дополнительном инвентаре проверяется отдельно.
Люди
На точке уже есть команда. Возможность совмещать поток заказов определяется после диагностики загрузки.
Что добавляет Суши Бокс
Бренд и технологии
Меню, технологические карты, обучение, стандарты и контроль.
Маркетинг и доставка
Рекламные концепции, дизайн, сайт, приложение, агрегаторы и кол-центр.
Запуск и поддержка
Стартап-команда на первые 30 дней и индивидуальный куратор после запуска.
Как считается дополнительная экономика
Для предварительного прогноза используются фактические показатели существующего бизнеса: количество заказов в день, средний чек, рентабельность, рабочие дни и население города.
На основном сайте можно сравнить выручку и прибыль до и после подключения направления. Итоговый расчёт выполняется индивидуально и не является гарантией результата.
По модели сайта при запуске растёт прежде всего закупка сырья. Реальные затраты, налоги, комиссии и операционные расходы определяются по конкретной точке и договору.
Найдите свободную мощность своей кухни
Калькулятор покажет ориентир, а специалист проверит исходные данные и подготовит точный прогноз.